Arrozales de Las Minas
Producto con Denominación de Origen
En el extremo sur del municipio, donde el paisaje manchego empieza a fundirse con la frondosidad del Segura, se esconde uno de los rincones más sorprendentes de nuestra localidad: los arrozales de Las Minas.
Situados en la pedanía de Las Minas, estos campos ofrecen un espectáculo visual y gastronómico que rompe con el tópico de la llanura árida. Las Minas de Hellín no solo guardan el eco de su pasado minero, sino que hoy sostienen uno de los tesoros agrícolas más singulares de España. Un manto de un verde casi eléctrico se extiende entre las sierras, dibujando un mosaico de parcelas inundadas que actúan como un pulmón de biodiversidad y un motor económico de incalculable valor cultural.
- Las Minas
Este enclave privilegiado debe su existencia a la confluencia estratégica de los ríos Mundo y Segura dando lugar a lo que un autor local ha denominado El fin del Mundo. Es precisamente esta abundancia de agua, canalizada con maestría a través de una red de acequias tradicionales, la que permite que el cultivo del arroz prospere en un entorno que, de otro modo, sería terreno de esparto y olivos.
El interés turístico de la zona ha crecido exponencialmente en los últimos años, impulsado por viajeros que buscan un contacto directo con la naturaleza y una estética que recuerda a los paisajes asiáticos, pero con el sello inconfundible de la geología volcánica que rodea a la pedanía, bajo la atenta mirada del Volcán del Monegrillo en la vecina localidad del Salmerón.
La singularidad de este arroz no reside únicamente en la belleza de su entorno, sino en su excepcional calidad técnica, avalada por la Denominación de Origen Calasparra. Aunque la sede administrativa de la denominación se encuentre en la vecina localidad murciana, una parte fundamental de su producción se extiende por las tierras de Hellín. Al encontrarse en una zona de montaña, a unos 450 metros sobre el nivel del mar, el arroz de Las Minas se beneficia de un riego con aguas de cabecera frías y puras.
Esta DOP engloba los municipios de Calasparra, Moratalla y Hellín, y el arroz producido bajo este sello es uno de los tres únicos arroces con denominación de origen de España, junto con los del Delta del Ebro y de Valencia.
